Over

Wat ontzettend leuk dat je hier komt kijken.
Mijn naam is Santana en met veel plezier en passie bak ik voor jou het lekkerste brood en de persoonlijkste gebakjes.
Het verhaal van Zoete Ambacht begint al rond 2008. Vanaf mijn tienerjaren was ik veel aan het bakken met en voor mijn zusjes en had ik een grote interesse in het vervaardigen van nieuwe bak-skills.
Toen Heel Holland Bakt begon in 2013 op tv was ik gemotiveerd om veel nieuwe recepten te proberen en rond die tijd begon ook mijn liefde voor koffie. Het werken in de horeca en uiteindelijk in een fantastisch koffiezaakje in Sneek maakte me enthousiast om nog meer te bakken. Ik begon met het maken van verjaardags- en trouwtaarten en in 2020 begon het maken van deze taarten serieuze vormen aan te nemen onder de noemer ‘Taartmuts’.
Naast mijn werk als leerkracht in het basisonderwijs was dit een leerzame periode waarin ik ontzettend veel mensen blij heb mogen maken met prachtige taarten.
In 2022 mocht ik moeder worden en stopte ik met bakken voor anderen. Er ontstond in die tijd een nieuwe bak liefde, namelijk; zuurdesembrood.
Na heel veel trial and error lukte het me om voor mijn gezin brood te maken en dat voelde fantastisch.
Al snel kwam er vanuit mijn omgeving ook interesse in zuurdesem brood en zodoende begon ik ook te bakken voor anderen.
In 2025, drie maanden na de geboorte van mijn tweede kindje, besloot ik me in te schrijven bij de KvK en het hobby-bakken naar een hoger niveau te tillen.
Samen met mijn fantastische partner Freek hebben we de schuur omgebouwd naar een bakkerijtje, waar ik met veel plezier iedere vrijdag voor jullie aan de bak ga.

Alle begin is klein, en ik ben ontzettend dankbaar voor waar Zoete Ambacht nu staat.
Met biologisch en eerlijk brood, op maat gemaakte taarten, cakes en koek.