Update Bakkerij, juni 2026
Het is zover.
Een jaar na het beginnen van de bakkerij in Creil, staat er iets groots te gebeuren.
Wij gaan verhuizen.
Met gemengde gevoelens typ ik dit op de website omdat ik (wij) enorm op ons plek zijn in Creil, maar we groeien met onze ambities en wensen uit onze woning.
We zijn in april ’26 gestart met het zoeken op Funda naar een andere woning met meer ruimte voor de bakkerij en de moestuin.
Oorspronkelijk kom ik uit Friesland (Sneek) en Freek uit Drenthe (Exloo). Ons zoekgebied was de Noordoostpolder, en zuid- Friesland. Uiteindelijk hebben we in Tijnje een woning gevonden, in een buitengebied, met mogelijkheden om onze plannen voor moestuin-voedselbos én grote bakkerij met evt. koffieschenk / workshop ruimte vorm te geven.
9 juli krijgen we hier zelfs de sleutel al van! Alles gaat in sneltreinvaart.
Dit betekent dat de bakkerij in Creil in zijn laatste weken van bestaan zit, Zoete Ambacht gaat verhuizen.
Freek en ik bekijken de mogelijkheden voor een verkooppunt in Emmeloord – omgeving. Wellicht bij een boerderijwinkel in de buurt?
De zomervakantie staat nu in teken van verbouwen en verhuizen. Tussendoor probeer ik nog een paar bakdagen tussendoor te plakken, maar met de zorg van 2 kindjes is dit lastig te combineren. Houd de socials in de gaten en ik laat je weten wanneer er zuurdesem beschikbaar is.
Wat ontzettend leuk dat je hier komt kijken.
Mijn naam is Santana en met veel plezier en passie bak ik voor jou het lekkerste brood en de persoonlijkste gebakjes.
Het verhaal van Zoete Ambacht begint al rond 2008. Vanaf mijn tienerjaren was ik veel aan het bakken met en voor mijn zusjes en had ik een grote interesse in het vervaardigen van nieuwe bak-skills.
Toen Heel Holland Bakt begon in 2013 op tv was ik gemotiveerd om veel nieuwe recepten te proberen en rond die tijd begon ook mijn liefde voor koffie. Het werken in de horeca en uiteindelijk in een fantastisch koffiezaakje in Sneek maakte me enthousiast om nog meer te bakken. Ik begon met het maken van verjaardags- en trouwtaarten en in 2020 begon het maken van deze taarten serieuze vormen aan te nemen onder de noemer ‘Taartmuts’.
Naast mijn werk als leerkracht in het basisonderwijs was dit een leerzame periode waarin ik ontzettend veel mensen blij heb mogen maken met prachtige taarten.
In 2022 mocht ik moeder worden en stopte ik met bakken voor anderen. Er ontstond in die tijd een nieuwe bak liefde, namelijk; zuurdesembrood.
Na heel veel trial and error lukte het me om voor mijn gezin brood te maken en dat voelde fantastisch.
Al snel kwam er vanuit mijn omgeving ook interesse in zuurdesem brood en zodoende begon ik ook te bakken voor anderen.
In 2025, drie maanden na de geboorte van mijn tweede kindje, besloot ik me in te schrijven bij de KvK en het hobby-bakken naar een hoger niveau te tillen.
Samen met mijn fantastische partner Freek hebben we de schuur omgebouwd naar een bakkerijtje, waar ik met veel plezier iedere vrijdag voor jullie aan de bak ga.
Alle begin is klein, en ik ben ontzettend dankbaar voor waar Zoete Ambacht nu staat.
Liefs, Santana
Gallerij
Een foto collectie van brood, taart en zoete producten
De Zoete Ambacht bakkerij
Gelegen in Creil
Adres
Jan van de Cappelle 16, Creil
Op te halen
Zaterdag 10.00-11.00